春節(jié)將至,“年味”漸濃,今天,當(dāng)一回“納西嬢嬢”,趕“年”集,帶大家沉浸式尋找麗江的“年味”!
逛“麗江最老的街”
人多的地方,“年味”肯定不會(huì)少。我們選了“麗江最老的街”——忠義市場(chǎng)。
早上十點(diǎn),當(dāng)我們來到市場(chǎng),眼前一片“中國(guó)紅”,紅燈籠、春聯(lián)、掛件、門神、紅包……周圍叫賣聲、還價(jià)聲此起彼伏,人來人往,“年味”滿滿。
雖然很“誘惑”,但我們還是決定從市場(chǎng)最里邊開始逛,畢竟有些東西去晚了可就沒了。
買麗江人的“年貨”
比如,“搶手貨”之一的粉皮。大年初一,納西人家都會(huì)帶上油炸粉皮、糯米粑粑等去祭祖。
一進(jìn)市場(chǎng),就能看到各類粉皮整齊地?cái)[放在攤前,商家不用吆喝就能招攬顧客,一些手快的“阿孃”已經(jīng)買了一籮筐。
還要趁早買一把山茶花。過年時(shí)在家里插上一束含苞待放的山茶,春意也就在家里彌散。
接下來,該上“硬貨”了。煮豬頭肉是納西族過年的一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗。
除了豬頭肉,其他臘味也是新年餐桌上不可缺少的。煮熟的臘肉,色澤紅潤(rùn),也是對(duì)來年紅紅火火的一個(gè)祈愿。
吹肝也不能少,納西人過年、請(qǐng)客、辦紅白喜事都要用到吹肝。涼拌吹肝味道爽口,風(fēng)味十足。
還得買大公雞和山藥,做一道納西特色的山藥燉雞。
魚也是年夜飯的主角之一,“魚”通“余”,寓意“年年有余”,可清蒸、紅燒。
再捎點(diǎn)童年“回憶殺”
逛完大半個(gè)市場(chǎng),籃子已經(jīng)變得沉甸甸的,一抬頭,雪山赫然入目。麗江“年味”雖多樣,但“抬頭見雪山”依舊是重要一“味”!
市場(chǎng)門口,正當(dāng)大家埋頭挑選時(shí),人群里有小孩嚷起來:“我要一個(gè)小龍人的燈籠!”
不看了,我們繼續(xù)“淘貨”?!袄习?,我也要一對(duì)燈籠!要大的!”
過年前,麗江有些老人還會(huì)用東巴象形文字寫春聯(lián),然后讓小孩來猜,其樂融融。
春節(jié)期間大家拜年走動(dòng),嘴里嘮著家長(zhǎng)里短,手里也離不了瓜子和花生。
五顏六色的糖果和蜜餞也要擺上,用來待客,也圖個(gè)好兆頭,祝愿新一年甜甜蜜蜜。